ma super recette Americaine ! (merci Linda) 1 DINDE – (1 compter 400 gr par personne) A faire tremper dans une saumure à J-2 Saumurage (trempage la dinde dans une solution d’eau et de sel) Retirer les abats et le cou de, puis rincer: Une dinde (la mienne faisait 6kg850) Dans une grande marmite ou […]
